Ich gebe es zu, ich liebe gute Lakritz. Und letzte Woche beim Sweet-Up gab es zwei Sorten wirklich feines schwarzes Gold von der Marke Lakrids by Johan Bülow.
Neugierig geworden, begab ich mich Anfang der Woche auf die Homepage des dänischen Lakritzherstellers und konnte gar nicht anders, als eine kleine feine Auswahl zu bestellen. Und heute, nur drei Tage später, erreicht mich mein Paket von der Insel Bornholm per UPS.
Die Auswahl fiel mir nicht leicht, es gibt dort einfach zu viele köstlich klingende Sorten, von purem süßen oder salzigen Lakritz über mit verschiedenen Schokoladen und Geschmäckern überzogene Lakritzstücke bis hin zu Lakritzpulver- und Sirup. Und wer sich jetzt direkt fragt, was er mit letzterem anfangen soll, für den gibt es auch einige Rezeptvorschläge, wie z.B. Macarons mit Lakritz oder Lakritz Kekse.
Das Paket
Ich glaube, es ist lange her, wenn überhaupt, das ich so ein schönes Paket bekommen habe, wie das schwarze Exemplar heute von Lakrids:
Der Inhalt war sehr gut und sicher verpackt und ist unbeschadet bei mir angekommen.
Neben den von mir bestellten Produkten lagen noch Proben von anderen Sorten und wirklich schön gemachte Rezepte im Postkartenformat bei.
Der Inhalt
Und was soll ich sagen, es ist alles extrem köstlich.
No.1 ist angenehm bissfestes süßes Lakritz, das einen ganz wunderbar lakritzig herben Geschmack hat, der sich optimal mit der Süße verbindet.
No.2 ist das salzige Pendant, was wirklich richtig kräftig lakritzig und salzig schmeckt und dies ergibt einen perfekten Salzlakritgeschmack.
Handmade Organic & Sweet sind ganz besondere Biolaktizze, die in Kopenhagen per Hand hergestellt werden. Hart und weich zugleich, mit einem sanft-kräftigen Lakritzaroma, wirklich gut.
Das allerbeste aber ist BIG D. Dahinter verbergen sich Schwarze Lakritz Mandeln. Hierbei handelt es sich um von Meersalz, Lakritzstaub und Milchschokolade umgebene Mandeln, eine wirklich verboten gute Kombination. Selbst beim Zerkauen schmeckt man deutlich alle einzelnen Geschmäcker und man muss gut aufpassen, nicht gleich die ganze Packung zu genießen.
Das Lakritzpulver werde ich zum Backen, für Shakes und Smoothies benutzen und bin gespannt, welche Kreationen ich damit alles verfeinern kann.
Fazit
Wie man vermutlich schon unschwer zwischen den Zeilen lesen kann, ich bin sehr begeistert von Lakrids by Johan Bülow. Schöner, cleaner Webshop mit einer tollen Auswahl, einfache Bestellung, mega schneller Versand in sicherer Verpackung und Lakritze, die das Herz eines jeden Lakritzliebhabers höher schlagen lassen!
(Und ich weiß noch nicht, ob ich dem Sweet-Up dankbar für die Verführung sein soll oder besser nicht, das nächste Kilo geht auf Euer Konto, Jungs!)
Fest steht für mich aber, wer Lakritz mag, der wird Lakrids lieben!
Tagebuch eines Foodies 