Popcorn aus Berlin – das ist der Knaller!

Beim 5. FoodieMeetUp in der Armeniusmarkthalle war es um mich geschehen, ich sah, probierte und dachte mir: „Das ist ja der Knaller!“ und wollte nach dem ersten Mal noch mehr.
Was mich so verzaubert hat? Das Popcorn der Knalle Popkornditorei aus Berlin.

Endlich Popcorn, wie es sein soll, herrlich knackig bis zum letzten Stück, dabei geschmacksintensiv und einfach nur lecker!

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Damals probierte ich mich durch die Sorten Barbecue Rauchmandel, Weiße Schokolade Salzbrezel, Butterkarmaell Tahiti-Vanille, Malabar-Pfeffer Salz und Belgische Schokolade geröstete Mandel. Da alle wirklich gut schmeckten war es schwierig, einen Favoriten auszumachen, aber irgendwie hat sich Weiße Schokolade Salzbrezel in mein Herz geschlichen.
Spannend sind die Gegensätze in den Sorten, die sich mit dem Popcorn zu einem harmonischen und vielschichtigen Geschmackserlebnis verbinden.

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Auf dem letzten Naschmarkt hatte ich dann noch die Chance, die Sommersorte Limette Earl Grey zu probieren und was soll ich sagen, es schmeckt wirklich nach Sonne und Wärme und während man kaut steigen typische Sommerbilder vor dem inneren Auge auf wow!

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Das Popcorn wird in Berlin produziert und ist echt handgemacht, oder, wie es so schön auf der Homepage heißt: „Popkorn handjemacht“. Die beiden Gründer betreiben auch das Café Zuckerstück und haben ihr Repertoire um besonders verfeinertes und hochwertiges Popcorn erweitert.

Beim FoodieMeetUp war André mit dabei und hat uns nicht nur das Popcorn mit seinen Besonderheiten vorgestellt, sondern stellte sich auch tapfer all unseren neugierigen Fragen, und davon haben Foodies bekannter Maßen ja eine ganze Menge. So erfuhren wir, dass Mais nicht gleich Mais ist, wenn es um Popcorn geht und natürlich für Knalle nur der beste in Frage kommt, deswegen ist es beim Kauen schön knackig und nicht, wie so oft im Kino, mehr pappig.

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Aktuell kann man Knalle Online auf der Website der Popkornditorei bestellen oder z.B. in den Kochhaus Filiale, natürlich im Zuckerstück und auch in anderen Cafés bekommen.

Für mich ist dieses köstlich knackige Popcorn eine meiner Entdeckungen des Jahres und ich bin schon sehr gespannt, was sich die Macher noch so an Geschmacksrichtungen einfallen lassen!

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