Im Greenhouse in Glienicke/Nordbahn

Durch zwei liebe Freunde kamen wir an einem Samstagabend zum Essen im Greenhouse California Grill & Bar in Glienicke/Nordbahn bei Berlin.

Das Restaurant in einem Gewächshaus-artigen Bau ist modern und wirkt durch zahlreiche Pflanzen im Innen und Außenbereich angenehm und nicht so hallenartig, wie es vielleicht von außen den Eindruck macht. Es wurde im März 2016 eröffnet und vereint Lounge, Bar und Restaurant. Die Küche soll laut Homepage amerikanisch inspiriert und ans moderne California angelegt sein – wir waren gespannt!

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Wir hatten reserviert und bekamen einen angenehm luftigen Tisch im Innenbereich. Bevor es ans Essen ging, bestellten wir erst mal Cocktails, die alle sehr lecker und gut gemixt waren. Besonders schön, der Moscow Mule im Kupferbecher, so gewinnt man mein Herz ganz schnell.

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Als Starter entschieden wir uns für Guacamole und Tomatensalsa namens Pico de Gallo mit Tortillachips. Ein perfekter Snack zu den Drinks und knusprig würzig, gerade an einem warmen Sommerabend ideal.

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Danach ging es weiter mit Vegetable Tempura, frittiertes und knusprig ummanteltes gemischtes Gemüse mit einem leicht scharfen Chipotle-Dip und weiteren Getränken, wie alkoholfreiem Weizen, dem Greenhouse Ice-Tea, Wasser und einem frischen Riesling.

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Als Hauptgang gab es für uns alle Burger, laut Auskunft vom Service wird das Patty dafür selbstgemacht und sie empfehlen es als Medium gebraten.

Bei uns gab es den ein paar Mal den Mexican, einen Burger mit Schärfe durch Jalapenos, Avocado Creme, Käse, Tomatensalsa und Zwiebelrelishs. Sowie einen den The Caesar, der, wie der Name es schon vermuten lässt, mit gegrilltem Huhn und Caesars Salad samt Parmesan serviert wird sowie den Big Kahuna, dessen fruchtiger Charakter durch Ananas und Hawai Spezial Sauce unterstrichen wird.

Alle Burger wurden auf Tablettes mit Fries und knackigem Cole Slaw serviert.

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Der Service war am Anfang sehr flott und aufmerksam, ließ zum Ende hin allerdings ein bisschen nach, was vielleicht aber auch dem wirklich warmen Abend geschuldet war.

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Das Restaurant ist ein interessanter Ort mit angenehmen Ambiente, besonders jetzt im Sommer kann man hier eine sehr schöne Zeit verbringen. Das Essen war lecker, die Cocktails gut und alles in allem haben wir einen sehr netten Abend dort verbracht.

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FAKTEN
Greenhouse California Grill & Bar
Oranienburger Chaussee 10/11
16548 Glienicke/Nordbahn
033056 / 246800
http://www.greenhouse-california.de/

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Es spargelt sehr!

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Juhu, endlich Spargelzeit!

In Berlin gibt es wieder Beelitzer Spargel, direkt vom Erzeuger, im Supermarkt oder mundgerecht zubereitet in vielen Restaurants.

Das Bild entstand in der Feinbäckerei in Berlin Schöneberg und wir entschieden uns dort für die Variante mit schön dickflüssiger hellgelber Sauce Hollandaise, einem zarten knusprig goldbraun gebratenem Schnitzel und Salzkartoffeln. Eine köstliche Kombination!

WO?
Feinbäckerei
Homepage
Vorbergstrasse 2
10823 Berlin
Tel. 030/81 49 42 40